Le GAEC de Latapoune
Au cœur du Lot, au sein du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, la ferme de Latapoune élève la brebis caussenarde de façon traditionnelle et en agriculture biologique. Race ancienne, caractérisée par ses lunettes noires, elle est élevée en race pure, c’est à dire sans croisement génétique. Elle est très adaptée à la rudesse du Causse, et la viande de ses agneaux est réputée pour sa saveur. Les brebis et leurs agneaux sont élevés en plein air sauf lorsque le causse ne fournit plus assez d'herbe. On les rentre alors en bergerie où ils sont nourris avec du foin et des céréales (grand épeautre et orge) produits à la ferme. Nos animaux sont soignés en phytothérapie et aromathérapie.
Les colis de viande
Nous proposons des colis de demi-agneau à 15€/kg découpé et en poche sous vide.
Viande d'agneau
Vous pouvez réserver vos colis par téléphone (05 65 38 65 13), par courriel fermedelatapoune@gmail.com ou sur notre site www.latapoune.fr au plus tard le dimanche précédent la livraison. Vous pourrez récupérer votre colis à la ferme à partir du jeudi suivant.
Plusieurs points de livraion sont dispnibles, vous pouvez les consulter ici et informer le prodcteur ou la productrice du lieu qui vous arrange.